食品微波干燥消毒设备

  产品介绍:

食品微波杀菌干燥设备是针对木耳等食用菌研发生产的环保节能设备，设备用电，无需煤、燃气等燃料，不会有任何污染物排出，微波辐射穿透木耳等物料，内外同时进行，无需能量传递，基本没有能量损耗，相比其他方式的节能百分之30以上。工艺先进，操作简单，只要确定好常规应用参数，只要一键开关机，即可实现自动化生产，省人工，省开支。

适用范围：

适用于木耳、银耳、香菇、猴头菇、茶树菇、红枣、大米、大豆、干菜类、食用菌类、花茶类、药材类、干山货类农副产品类进行烘干、杀菌、杀虫加工处理。

设备原理：

1、微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子ji化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用。

2、微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、ji性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

3、微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。

设备特点：

1、杀菌杀虫卵速度快，物料内外同时杀菌。

2、杀菌杀虫卵后不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。

3、木耳微波杀菌设备比其它设备杀菌节约时间百分之50，比其它电设备节省电百分之40。

4、微波设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。